Amarone Classico "Tommasi"

DOC.G 37.5 cl     DOC.G 75 cl      

DOC.G 150 cl

Pour obtenir un grand Amarone, les raisins sont séchés par les brises fraîches de l'automne et de l'hiver jusqu'au mois de février suivant. Pendant ces mois d'hiver, le raisin subit une période d'active léthargie. Vinifié de façon traditionnelle, selon la méthode de la pergola veronese, l'amarone Tommasi après séchage sur la paille durant 5 mois, subit une maturation de 3 ans en barriques de chêne avant sa mise en bouteille.

Cépage : Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta

Alcool : 15°

Robe : rouge rubis foncé

Nez : intense, de grande finesse avec des notes de cerises et de prunes

Bouche : complexe et velouté, plain avec un grand corps