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Câpres "SAMAS"

Câpres capotes.
Produit en Italie.

Poids net égoutté: 1300 g

3/1

Olives noires Dénoyautées

"SAMAS"

5/1

Roccamura Sangiovese

IGT 75 cl

En suivant l'ancienne méthode de vinification traditionnelle, les raisins sont récoltés une fois qu'ils sont complétement mûrs et immédiatement pressés. le résultat est ensuite transferé dans des grandes cuves en inox pour la fermentation. Pendant quelques jours, la température est contrôlée a 27/28°C pour la fermentation primaire. L'affinement se fait ensuite dans des réservoirs d'acier puis par un bref passage en bois.

Cépage: Sangiovese
Robe: Rouge rubis intense
Bouche: doux et fruité avec des notes de cerises et de prunes
Alcool: 14°